Ramadan em Dubai: 3 dicas de pratos salgados

Além das bebidas típicas, o Ramadan em Dubai tem a tradição de deliciosos pratos salgados para a quebra do jejum. Quer conhecer mais sobre a gastronomia árabe? Veja o vídeo aqui com três dicas de pratos salgados que não podem faltar de jeito algum na mesa dos muçulmanos árabes durante o Ramadan. Dica 1: Harees – esse prato é o orgulho nacional do povo emarati. É indispensável no mês do Ramadan e em ocasiões especiais como casamentos, nascimentos e algumas celebrações. Essa delícia tem todo um ritual para ser preparado. Feito com carne de carneiro com trigo, o harees cozido e mexido por horas e horas em um panelão, até que vire uma pasta. Parece com o barreado, comida típica do litoral do Paraná. Dica 2: Fatouche – é uma salada de tomate, pepino e hortelã, temperado com muito azeite de oliva, pimenta do reino e sumaq. É servida com pão sírio frito ou assado. O fatouche é o orgulho do povo libanês e se tornou muito popular no Brasil e em todo o ocidente, graças aos restaurantes dos imigrantes vindos do Líbano. Dica 3: Sopa de lentilha – A sopa não pode faltar na mesa do iftar. Os muçulmanos quebram o jejum com tâmaras e uma bebida e logo em seguida é servido uma sopa ou fatouche. E a mais popular é a sopa de lentilha, batida e bem cremosa. Nos países do norte da África é muito popular a harira No mês do Ramadan as famílias têm o costume de compartilhar a comida com os vizinhos e amigos. O Guia em DUBAI compartilha com você as delícias da gastronomia árabe. Veja os nossos vídeo sobre o Ramadan com 5 dicas de restaurantes para o Iftar, 5 dicas de bebidas típicas e chamada para a reza e o Iftar.